【阿里山餐廳】FKUO山芙蓉茶業，預約制鄒族無菜單料理，一人350元享用原住民美食
到阿里山玩可以到哪裡用餐呢？前兩次到阿里山都吃了游芭絲鄒宴餐廳，這次一樣來吃原住民鄒族料理，FKUO山芙蓉茶業是間預約制無菜單料理，1人350元，就在通往阿里山公路的路上，交通十分方便喔~
FKUO山芙蓉茶業
FKUO山芙蓉茶業原先是單純販賣茶葉的茶莊，後來販賣餐飲後也很受歡迎。
餐廳旁有停車場，可以不用煩惱找車位。
山芙蓉內部為木質裝潢，左手邊的一面牆上介紹了如何製茶，我還沒體驗過採茶的活動呢，希望以後有機會也可以體驗看看~
山芙蓉吧檯擺放很多玻璃杯及碗盤，排排站看起來好療癒，部分碗盤款式也有販賣，喜歡可以買回家。
除了小家庭做的圓桌外，山芙蓉還有大長桌，供團體合菜使用，一道道用心的鄒族料理會擺放在中間一排原木桌墊上，真的是山裡才有的味道。
既然是茶莊這裡當然也有販賣茶葉，喜歡的話可以買回家喝~
FKUO山芙蓉茶業｜無菜單料理介紹
前面提到來到山芙蓉如果人多的話可以選擇合菜，而人少的話則是個人套餐，但是不用擔心，個人套餐一樣很豐盛喔~
山芙蓉個人套餐一份350元，有豬肉及雞肉可供挑選，豬肉通常是炒山豬肉，雞肉則是視當天廚房準備的料理而定，當天的是刺蔥雞。
白飯是地瓜飯，另外還有吉拿富，吉拿富是傳統原住民美食，用竹葉包裹糯米和山豬肉製成。另外旁邊的蛋則是佛手瓜烘蛋，4、50年代，佛手瓜曾是嘉義奮起湖一帶最重要的經濟命脈，常可見到滿載佛手瓜的阿里山小火車穿梭於山林間，我今天稍早去爬二延平步道時也有看到路邊有佛手瓜。
另外這道山葵豆腐，我在游芭絲也有吃過，清爽的豆腐配上甜鹹的醬油膏，以及略為嗆口的山葵，真的是阿里山上特有的好滋味。
另外還有清甜的炒高麗菜以及蔬菜雞湯，算下來也有5菜1湯呢，包準大家吃得不無聊~
另外山芙蓉的另一大特色是會準備阿里山茶給饕客們品嘗，茶都是老闆親手泡得，左邊是烏龍茶、右邊是紅茶，微涼的阿里山上，來杯好茶真過癮。
來阿里山還在煩惱要吃什麼的話？可以試試看FKUO山芙蓉茶業的鄒族無菜單料理，但是要記得預約喔~不然就只能現場碰碰運氣了。
FKUO山芙蓉茶業｜相關資訊
- 地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村9鄰280號
- 營業時間：08:30–17:00
- 有停車場
- 店家網站：FB
