
屏東美食|山瓦獅廚,全新開幕原住民餐廳,味覺與視覺的享受
這次從台東回程的路上,朋友找了山瓦獅廚當中午用餐及休息的地方,山瓦獅廚販賣原住民風味料理,用餐空間舒適,餐點擺盤也很精緻,是味覺及視覺的雙重享受。
山瓦獅廚|交通、停車
山瓦獅廚位於屏東枋山鄉,就在台9線上,位置非常好,所以很適合當作前往花東或恆春墾丁等地,開車的中途休息站及用餐處~
門口就有停車場囉~
山瓦獅廚|店內環境
山瓦獅廚主打「從部落到餐桌 嚐出排灣的美」,山瓦在排灣語代表「好吃」,另外以枋山鄉隔壁的屏東獅子鄉取名「獅廚」~




山瓦獅廚內部用餐環境寬敞,空間明亮,餐桌為木質餐桌,是很舒服的環境。
當天1點到時我們是第一組客人,不過到了2點就客滿了,建議來用餐前還是要先訂位。

山瓦獅廚|2025年菜單、餐點分享
山瓦獅廚的餐點大致分為早午餐、山蘇拌麵、肉類主餐、飲料等,價位大多在248元至500元之間,加150元可升級套餐,套餐含沙拉、麵包、飲料。
● 山瓦獅廚目前常換菜單,可能會多或少1、2個套餐品項,大家請以現場菜單為主喔


經典早午餐拼盤 248元
山瓦獅廚的早午餐品項豐富,有麵包、蛋、脆腸、沙拉、薯條、濃湯、優格。麵包以法式吐司的作法呈現,香軟好吃,沾蜂蜜也很不錯,濃湯為蘑菇濃湯,我也很喜歡。以女生的食量來說剛好能吃飽~
醬燒豬肉山蘇拌麵268元
刺蔥雞肉青醬山蘇拌麵298元
山蘇拌麵是山瓦獅廚的特色料理,我點了刺蔥雞肉青醬口味,雞肉皮很脆肉也很嫩,山蘇拌麵吃不太出來山蘇的味道,但是青醬很好吃,可惜的是麵體偏軟爛,吃醬燒豬肉麵的朋友也說醬很好吃但麵比較爛了點,有點可惜~
拌麵會附上濃湯、溏心蛋、泡菜、地瓜,如果有加點套餐的人,因為套餐裡已經有濃湯,所以拌麵的濃湯會換成薯條喔~
紅酒刺蔥燉牛肋條佐紅藜飯 468元
主餐內唯一的飯食料理,看起來很好吃耶~
櫻桃鴨胸佐獅子好芒果醬 498元
櫻桃鴨胸套餐以西式餐點的方式呈現,但配上在地的芒果醬,也是不一樣的滋味。



部落勇士餐 498元
想吃原住民料理的一定要點這道啦,有烤山豬肉、香腸、吉拿福、烤蔬菜、醃蘿蔔,超豐富~
山瓦獅廚飲料
荔枝蜜香檸檬茶110元、山瓦水果茶熱140元、鹿野宏烏龍茶熱90元,山瓦獅廚的熱飲有些為壺裝,端上餐桌真的非常大盤阿~



山瓦獅廚交通位置很棒,聽說主廚曾任王品集團陶板屋主廚,也難怪對於擺盤及味道都很講究,並且部分料理也與原住民餐點結合,很值得大家來體驗看看~ 這裡也是許多原住民會來聚餐的餐廳,當天我們隔壁桌是巴黎奧運拳擊陳念琴及吳詩儀喔XD
山瓦獅廚|相關資訊
- 地址:屏東縣枋山鄉港新路2號
- 營業時間:11:00–15:00、17:00–21:00 (最後點餐 14:00、20:00,周三公休)
- 電話:08 8771128
- 粉絲專頁:山瓦獅廚
- 有停車場


你也可能喜歡

【屏東市景點】崇仁新村成功區,10間店家/餐廳/美食超完整介紹,來勝利星村也不要錯過這裡
2022-07-30
屏東長治一日遊|熱帶農業博覽會彩繪稻田,草間彌生圓點南瓜、屏東農業物產館、觀賞水族展示廳、天明製藥、三魚一羊
2023-01-22