
【麻豆美食】薩圖爾咖啡總爺店,被咖啡耽誤的碗粿店,日式古蹟優雅用餐
在台南麻豆總爺藝文中心的廠長宿舍隱藏著一間咖啡廳「薩圖爾咖啡」,薩圖爾咖啡不只販賣下午茶、甜點,還販賣了麻豆知名小吃碗粿,號稱「被咖啡耽誤的碗粿店」,在日式古蹟裡優雅的享用碗粿是一個超特別的體驗呢~
薩圖爾咖啡|總爺廠長宿舍
總爺廠長宿舍是薩圖爾咖啡的第一間實體門市,廠長宿舍建於1911年,在當時為《日本明治製糖株式會社》的「社長宿舍」,1999年台南縣政府公告為縣定古蹟。日式木造建築的廠長宿舍,前方還有小庭院,靜謐又優雅。
隨著古蹟活化再生,在不破壞內部結構下,規劃咖啡用餐區、咖啡聞香區、商品販售區以及廠長宿舍木造建築介紹,下面這張照片就是廠長宿舍的模型。
薩爾圖咖啡的名稱取自羅馬神話中的農業之神薩圖爾努斯 Saturnus ,希望能把大自然萬千恩惠裡的種子,變換成琥珀般的咖啡,在小杯子裡的大世界裡,帶給人們迷戀的風味與每日的活力。
咖啡也結合台南例如白河蓮花、麻豆柚花等特產,從產地到杯中讓人也能感受台南農業的濃純香。
來台南麻豆總爺小旅行,也可以寄一張可以喝的明信片給朋友,除了可以彩繪明信片包裝,內部還有一包薩爾圖咖啡的咖啡,店家提供代寄明信片的服務,讓最有溫度的伴手禮,可以送達思念的人手中。
薩圖爾咖啡|室內空間
薩圖爾咖啡位於百年日式木造建築內,南國的陽光灑落於木造桌椅上,這這裡用餐好愜意。



內部坐位除了有2人桌還有4人桌,空間上十分寬敞。
往外可以看到綠意盎然的庭園,在百年建築裡,一同欣賞日式庭園的優雅靜瑟,感受融合古蹟檜木香、藝文香與咖啡香的喜悅。
薩圖爾咖啡|菜單
薩圖爾咖啡除了有販賣咖啡、飲料、甜點,還有販賣麻豆碗粿,麻豆有好幾家有名的碗粿老店,但加加去麻豆這天實在太熱了,想找個環境舒適有冷氣的地方,剛好薩圖爾咖啡有販賣碗粿,就決定是這裡了!
原本也很想試試冰品-椪餅冰淇淋的,椪餅也是台南知名小吃,可惜店員告知前一天客人太多椪餅賣完了,後來才知道前一天剛好綜藝玩很大來薩圖爾咖啡採訪哈~難怪椪餅都沒了拉~
*內用低消為一杯飲料




薩圖爾咖啡|餐點介紹
今天造訪點了2杯飲料、2個碗粿、1個甜點來品嘗!
府城古早味碗粿60元
薩圖爾咖啡號稱「被咖啡耽誤的碗粿店」,店內供應「府城古早味」、「南義香草」及「巴蜀椒麻」三種口味,以日本美濃燒Rokuro小兵窯盛盤,真的是文青網美風碗粿耶~
碗粿上來時醬料另外用器皿裝,可以慢慢淋上去,真的是文青網美風碗粿耶~


巴蜀椒麻碗粿75元
我大推這個巴蜀椒麻碗粿,是完全沒有嘗過的風味,這個碗粿麻中帶香,花椒的香麻感讓碗粿的味道更有層次,碗粿內我還有吃到枸杞,來薩圖爾咖啡這個巴蜀椒麻碗粿真的必點!
這次來很可惜只試了原味及巴蜀椒麻風味,以後有機會來也要細細香草口味的碗粿。
麻豆小農柚子茶130元、柚肉果醋氣泡飲130元
薩圖爾咖啡低消為1杯飲料,飲料皆有附消化餅一片,都來麻豆了就選擇跟柚子有關的兩樣飲品,麻豆小農柚子茶跟柚肉果醋氣泡飲,我比較喜歡麻豆小農柚子茶,柚肉果醋氣泡飲我覺得醋飲加太多了,喝起來比較嗆,不過愛喝果醋的人可能會很喜歡喔~


熔岩巧克力100元
雖然甜點原本是想吃椪餅冰淇淋的,不過既然賣完了那就選擇我也很愛的熔岩巧克力,薩圖爾咖啡的熔岩巧克力也有在水準以上,好吃~
台南麻豆總爺藝文中心內的薩圖爾咖啡,不單單只是一間網美咖啡廳而已,還有結合麻豆在地柚子及碗粿台南椪餅等特色,最喜歡這樣的店家,推薦來麻豆或總爺走走的大家~


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