加點台南, 台南美食 【台南伴手禮】紅磚布丁,有府城安平的傳統味道,也有如愛馬仕的質感新潮,夏日限定禮盒傳統焦糖布丁軟綿好吃,可宅配的台南甜點名產推薦 2022-06-26 | 2022-06-29 / 這次的旅行我想加點「紅磚布丁」 美食之都台南有「布丁之鄉」的美名,原因在於日治時期蔗糖在安平港出口,蛋奶糖原料取得容易,加上日本人傳授烘烤技巧,讓台南擁有上百家布丁店,其中「紅磚布丁」就是知名的布丁伴手禮店家之一。紅磚布丁曾榮獲「府城十大伴手禮」及「台灣百大觀光特產」,這篇文章就來介紹紅磚布丁,希望給還在猶豫要買什麼台南伴手禮的人一個參考囉~~ ❰ 文章目錄 ❱ 紅磚布丁|簡介 紅磚布丁|產品及價格 紅磚布丁|烤布丁、寒天布丁、輕布丁3大口感一次滿足烤布丁系列寒天系列輕布丁系列 紅磚布丁|試吃心得分享傳統焦糖烤布丁摩卡烤布丁巧克力寒天布丁芒果寒天布丁紅豆饌輕布丁椪餅 紅磚布丁|相關資訊 紅磚布丁|簡介 紅磚布丁創辦人郭峰成的叔公在日治時期到日本學習做糕點,創辦人也隨著叔公的腳步遠赴日本學習傳統漢餅技藝,並且將正統高級烤布丁的做法帶回家鄉,於1990年在台南協進國小對面創立「紅磚⻄點麵包專門店」,融合漢、和、洋三方手藝的布丁,是創辦人阿嬤記憶中想念的味道。近年來紅磚布丁除了設立安平店及國華店以外,也以低溫宅配的方式,使全台的大家都能吃到府城美食紅磚布丁~↓↓↓ 影片介紹 ↓↓↓ 播放影音 紅磚布丁|產品及價格 🍮店內選購 ●紅磚布丁單入:45元 ●紅磚布丁10入禮盒:420元●紅磚布丁12入禮盒:490元 ●黑糖椪餅單入:40元 網路宅配● 紅磚布丁10入禮盒:560元(一次購買2盒折100元=510元一盒,一盒即達免運標準)● 黑糖椪餅6入禮盒:260元➣ 紅磚布丁網路宅配網址 這次帶了一盒夏日綜合布丁禮盒10入還有一個椪餅回家,禮盒外觀跟一般布丁帶給我們活潑清爽的印象不一樣,而是黑色有質感的禮盒,難怪紅磚布丁有「布丁界愛馬仕」的稱號呢!紅磚布丁禮盒內有2層,上層有4顆布丁、說明書及湯匙,下層則有6顆布丁。紅磚布丁最讓人覺得特別的就是外觀是方形的,跟一般習慣做成圓形的布丁不同,真的超有標誌性。布丁均會在盒身標示有效日期及口味,不過有效日期指全低溫冷藏的有效期限,實際上只要曾經離開過冷藏環境,例如從門市提回家、宅配等,都會建議要在5-7天內吃完喔~紅磚布丁就連湯匙都有設計紅磚的元素在裡面呢~ 紅磚布丁|烤布丁、寒天布丁、輕布丁3大口感一次滿足 紅磚布丁依不同客群的喜好打造出傳統烤布丁、寒天布丁、輕布丁等 3 大口感系列,口味多達20多種,並有很多季節限定推出的口味。烤布丁系列蛋奶素,用台南傳統布丁製程製作,並以烤箱烘烤,選用牧場直送 CAS 極鮮雞蛋,加入進口生乳中,是最經典的台南布丁口味。2022夏季禮盒內的烤布丁有傳統焦糖烤布丁及摩卡烤布丁兩種口味。以前曾經出現過的烤布丁口味有:桂圓黑糖、蜂蜜黑糖。寒天系列奶素,紅磚創新布丁系列,以日本寒天粉凝結,口感較為滑嫩,是帶有醬汁的布丁。2022夏季禮盒內,網友最期盼的夏季熱銷口味芒果布丁及巧克力布丁再度回歸上市!!以前曾經出現過的寒天布丁口味有:草莓、抹茶、泰式奶茶、哈密瓜、鮮奶、鳳梨、葡萄籽等等。輕布丁系列奶素,以寡糖取代蔗糖,也無醬汁,淸爽低負擔,是給注重健康的人設計的一款甜點,口感是3種中最為Q彈的。2022夏季禮盒內的輕布丁為紅豆饌輕布丁。以前曾經出現過的輕布丁口味有:花生、元氣、優格、優多、芝麻。小提醒:購買10入禮盒時,如果直接選2022夏季禮盒,五種口味各會提供2顆,也可以自己選擇想要的口味搭配,所以如果吃過後特別喜歡的口味也能多選,算是非常照顧客戶需求呢! 紅磚布丁|試吃心得分享 接下來就到了吃吃看的環節啦~究竟我最喜歡的布丁是哪一款呢?傳統焦糖烤布丁先從最傳統的口味來吃吃看!傳統焦糖烤布丁一打開就能聞到焦糖香氣,口感非常綿密,吃起來口感不是統一布丁那種感覺,而是更接近烤布蕾。雖然稍微比較甜,但是是家人們當天一致認為最好吃的布丁。 摩卡烤布丁帶有咖啡味的烤布丁,咖啡味非常濃郁,吃在嘴裡很香醇,可以綜合布丁甜膩的感覺,是大人口味的布丁,平常不愛喝咖啡的我都吃了好幾口。 巧克力寒天布丁寒天布丁底部有個小圓凹槽,裡面有滿滿的醬汁,想倒蓋起來吃的話建議用稍微有深度的碟子,是口感較為滑嫩的布丁。巧克力布丁吃起來有可可牛奶的味道,小朋友應該會很喜歡! 芒果寒天布丁台南玉井芒果赫赫有名,芒果口味真的很能代表台南,2022夏季芒果布丁又回到了紅磚布丁的菜單上。這顆布丁真的用料十足,吃完感覺彷彿來到玉井芒果鄉,不過我雖然很喜歡吃芒果,但是對芒果的各種製品都吃不習慣,平常喜歡芒果製品的你們可以嘗試這款布丁~ 紅豆饌輕布丁輕布丁口感是裡面最為Q彈的,吃起來跟一般布丁的感覺非常不一樣,如同名字一樣非常清爽,裡面有紅豆沙沙的感覺,是當天家人們投票出來第2喜歡的布丁。 椪餅紅磚布丁除了布丁另外還有販賣椪餅及鳳梨酥,椪餅也是台南特色名產,早期婦女做月子時用雞蛋及麻油下鍋熱煎,供產後補身體用。不過椪餅單吃也很好吃,紅磚布丁的椪餅上壓了兩個紅磚,十分可愛,底部有層厚黑糖,單吃甜度適中,餅皮酥脆,來台南一定要嘗嘗椪餅。紅磚布丁有府城安平的傳統味道有如愛馬仕的質感新潮烤布丁、寒天布丁、輕布丁3大口感一次滿足來台南遊玩不妨考慮帶紅磚布丁回家品嘗吧! 紅磚布丁|相關資訊 🍮紅磚布丁|安平門市● 地址:台南市安平區安平路602-1號● 門市電話:06-2238028● 營業時間:10:00~21:00 ● 支付方式: 現金、信用卡、LINE PAY 🍮紅磚布丁|國華TOGO店● 地址:台南市中西區中正路239號● 門市電話:06-2235890● 營業時間:12:30~20:30 ● 支付方式: 現金、LINE PAY ● 官方網站:紅磚布丁 新註冊官網會員享20點紅利可立即折抵使用,消費滿2000領券再折100元 ● LINE禮物上也可以搜尋到紅磚布丁,節慶及生日送禮更方便 台南其他伴手禮推薦:【台南關廟伴手禮】鳳梨吐司,阿咪VS深緣及水大PK【台南柳營】香醇牛乳好滋味,柳營3家鮮奶小吃/美食/伴手禮推薦